蛋糕卷怎麼保存不會硬 蛋糕卷如何保存不會硬

1、蛋糕卷的質地非常輕薄，口感濕潤，非常好吃，如果蛋糕卷中間夾心的是奶油，則需要冷藏保存，有保鮮膜封好，賞味期為三天。

2、如果中間的夾心不是奶油，是其他的口感的醬料，則需要冷凍保存，賞味期為5-7天，拿出來吃時先放冷藏裏面解凍45分鐘，再放微波爐加熱3分鐘，即可。