半邊雞要蒸多久 半邊雞蒸多久才熟

1、半隻雞肉要蒸20-40分鐘。

2、蒸雞肉的時間跟雞肉的肉質有關，肉質較嫩，需要水開後蒸20分鐘，雞肉的肉質較老，需要水開後蒸40分鐘，蒸雞肉的時間不宜過久，大火蒸20分鐘，轉小火慢燉燉10分鐘，放入鹽調味即可。