蝦怎麼看熟了嗎 蝦熟了的樣子有什麼變化

1、觀察蝦的色澤:蝦在新鮮的時候都是青色,亦或是褐色,放入熱油或者熱水中烹煮時,會慢慢變紅,等到紅色穩定後,蝦就已經熟了，煮熟了的蝦，它的顏色是比較光澤的，富含金色光澤，如果是還沒煮熟的，顏色則是不一樣的。

2、觀察蝦的尾巴:蝦在活着時,身體伸展開,一旦被加熱烹煮,尾巴就會慢慢蜷縮起來,如果烹煮過程中蝦尾蜷縮至整個身子彎曲成原來的一半左右,蝦就已經煮熟。