奇味羊排煲的做法 奇味羊排煲的做法步驟

1、準備用料。羊排兩斤、紅蘿蔔3個、姜5-6片、枸杞一把。

2、排用冷水泡，大概泡五六個小時，把血水都泡出來，中間可以換幾次水。

3、泡好水的羊排放入鍋裏，倒入冷水，加熱，等有三分熟的時候撈起來，用冷水洗一遍。

4、洗好的羊排放入鍋中，放入三個切塊的紅胡蘿蔔，放一把枸杞，五六塊姜，用冷水沒過這些材料再高一點，大火燒開，然後小火慢慢燉。

5、最後羊排切塊就可以了。