1、幹姬松茸在食用前需要泡發,一般來説40℃左右的温水最合適,浸泡30分鐘左右待其恢復彈性。
2、用冷水也可以泡乾姬松茸,但是冷水泡的話時間比較長,所以用温水泡比較合適。
3、泡乾姬松茸的水是有營養的可以用來煲粥,不要倒掉,如果是姬松茸皮這類的就不要了,因為姬松茸皮帶的泥沙比較多,影響口感。