蒸魚一般幾分鐘 蒸魚一般蒸熟的時間

1、蒸魚一般是蒸6~7分鐘左右就可以熟了。

2、具體的時間還是要看火候大小，鍋的大小，魚的大小以及其他的因素來決定的。我們一般在蒸魚的時候可以選用500克到600克左右的魚，因為這樣大小的魚放在盤中擺放會比較美觀，而且比較容易把握火候。在這我們在蒸完以後關火關火以後，不要馬上打開鍋蓋，可以用鍋盛的餘温在將魚加熱5~8分鐘左右，魚的口味會更加的清嫩。