紅茶的種類 各自有什麼特點

1、主要分為功夫紅茶，小種紅茶和紅碎茶；功夫紅茶主要有祁門工夫，滇紅工夫等，小種紅茶是福建省的特產，有正山小種和外山小種之分，紅碎茶是國際茶葉市場的大宗品牌，適合做調味茶，冰紅茶和奶茶，祁門紅茶內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更具有蘭花香。

2、阿薩姆紅茶產於印度東北阿薩姆，茶葉外形細扁，湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香；錫蘭高地紅茶以烏沃茶著名，上品的湯麪環有金黃色的光圈，其風味具刺激性，透出如薄荷，鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖然苦澀，但回味甘甜。