豬肚是指豬的胃部,也被稱為豬胃。豬肚位於豬的消化系統中,主要分為四個部分:豬胃網膜胃(第一胃)、豬胃網脾胃(第二胃)、豬胃網食胃(第三胃)和豬屈曲胃(第四胃)。豬肚在烹飪中常作為食材使用,可製作成豬肚湯、豬肚餃子等美食。