吉利丁粉怎麼做布丁 吉利丁粉做布丁的做法

1、材料：牛奶 400ml左右，吉利丁粉一袋，白砂糖適量，各種水果適量，蜂蜜適量，奶油適量。

2、首先，做布丁的關鍵就是使其凝固，這就需要用到吉利丁粉，吉利丁粉就是魚膠粉，是提取魚鰾，魚皮加工製成的一種蛋白質凝膠。

3、在碗中加入大概150ml的吉利丁粉，在加入大概400ml的牛奶

4、將各種自己喜歡的水果洗乾淨切成塊並加入放了吉利丁粉的牛奶中，再根據自己的口味加入適量白砂糖或蜂蜜等，這樣更美味。

5、然後將其倒入食物模具中，放入冰箱冷藏2~3小時，根據天氣，熱的時候就多冷藏會，口感更佳，冷藏後取出，還可以加上奶油等，味道更奇妙。