蒸米需要多長時間

蒸米的時間取決於米的類型和蒸米的方式。以下是一些常見的蒸米時間指南：

1. 白米：一般需要蒸10-15分鐘。
2. 糯米：一般需要蒸15-20分鐘。
3. 糙米：由於外層麩皮的存在，糙米需要比白米更長的時間來蒸煮，一般需要蒸30-40分鐘。
4. 長粒香米：一般需要蒸15-20分鐘。

蒸米的具體時間還取決於蒸鍋的類型和個人喜好。最好按照米包裝上的指南或根據自己的經驗來確定蒸米的時間。在蒸米過程中，可以打開蓋子檢查米飯的熟度，如果米飯還不夠熟，可以繼續蒸煮一段時間。