鐵觀音茶泡的時間因茶的品質、個人口味以及泡法而定。一般建議泡水温度控制在80-90℃,用沸水沖泡會使茶味過於濃厚,而泡的時間應該掌握在1-3分鐘左右,過久會使茶味過濃,影響口感。所以,泡鐵觀音茶的時間應該根據個人口味進行調整。