骨頭連藕湯的做法

骨頭連藕湯是一道營養豐富的家常湯品，製作簡單，口感清香，適合全家人享用。下面是骨頭連藕湯的製作步驟：

所需材料：
- 豬骨：500克
- 蓮藕：2根
- 姜塊：幾片
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量

步驟：
1. 將豬骨洗淨，放入鍋中，加入適量清水浸泡30分鐘，然後將水倒掉。
2. 再次加入足夠的清水，加入姜塊和適量的料酒，煮沸後撇去浮沫。
3. 將鍋中的豬骨煮沸後，改為小火慢燉2-3個小時，使湯汁變得渾濃。
4. 將蓮藕去皮，切成適當大小的塊狀準備好。
5. 當豬骨燉煮時間快結束時，加入蓮藕塊，繼續慢燉20-30分鐘，直到蓮藕變得熟軟而不爛。
6. 最後，根據個人口味加入適量的鹽和白胡椒粉，煮沸後即可關火。

骨頭連藕湯的營養豐富，骨頭提供蛋白質和礦物質，蓮藕富含膳食纖維和維生素，常喝此湯可以起到滋補身體，強身健體的作用。