清燉排骨放什炸醬麪麼調料 瞭解一下

1、將山藥去皮切滾刀塊；

2、排骨洗淨，剁成段；涼水放鍋中，把排骨血沫子撇掉。

3、姜拍鬆，葱切段。

4、將山藥、排骨、料酒、姜、葱同放燉鍋內，加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉即成。