1、電飯鍋煮雞蛋一般需要十分鐘,從冷水下鍋開始到完全煮熟的時間,雞蛋最多煮不易超過15分鐘,否則營養價值會遭到破壞。
2、煮雞蛋要冷水下鍋,並且水要沒過雞蛋,往水中加少許鹽有殺菌功效。煮雞蛋不要熱水下鍋,可能會造成蛋殼温差大引起破裂。