1、食材:牛排1塊、黑胡椒少許、鹽少許、黃油小塊。
2、在牛排下墊紙巾吸掉冰水,或者在微波爐中快速解凍。
3、拿出鐵烤盤,熱鍋,放入黃油。
4、放入牛排,牛排兩面煎30秒。
5、牛排裝盤後,撒上黑胡椒,即可食用。