蘆筍冷凍後怎麼做 需要怎麼進行保存

1、將蘆筍洗淨，去老根，開水焯一下。

2、斜着切段，肉切片。

3、鍋內放油燒熱，下葱、姜，放肉片炒白，然後下蘆筍、調料一同炒香後即可裝盤食用。

4、用真空保鮮袋隔離空氣保存 如果家裏滿經常有多餘的食物一時吃不完，建議大家可以去買一個真空包裝機，吃不完的蘆筍，只要先將其洗乾淨後瀝乾水分，放在密封袋中，用真空機器抽乾袋中的空氣就可以保存至少1個月時間。