兒童營養晚餐如何做 如何做兒童營養晚餐

1、準備好玉米粒及豌豆，將火腿、胡蘿蔔切細丁。香葱切碎，雞蛋打散成蛋液。

2、米飯放少許油拌勻備用，鍋內燒開水，放入胡蘿蔔、玉米粒、豌豆、火腿丁，汆燙一分鐘，撈起瀝淨水分。

3、鍋燒熱，放入油燒至8成熱，放入蝦仁翻炒，加入米飯，炒勻米飯，加入汆燙好的蔬菜火腿等。

4、加入調味料，不停的翻炒，撒葱花。淋上少許香油，關火備用。平底鍋加熱，塗抹薄薄的一層油，再倒入攪好的蛋液。

5、轉動過甚將蛋液鋪滿鍋面，蛋皮即做好，把炒好的飯鋪在蛋皮一側，將沒有米飯一側的蛋皮摺疊過去。

6、用筷子按壓住邊緣接縫後，略煎定型出鍋，盛出後放入盤中，淋上少許番茄沙司即可。