長頸鹿瑞士捲的做法 長頸鹿瑞士捲如何做

1、食材：雞蛋3個，低筋麪粉80g，白砂糖（蛋黃用）20g，白砂糖（蛋白用）40g，可可粉5g，牛奶50g，玉米油40g。

2、加砂糖攪拌均勻2，加油再攪拌3，加牛奶4，十字翻拌就可以了不用太用力太久。

3、分三次加糖。

4、三分之一蛋白加入蛋黃糊中，輕輕翻拌不可劃圈攪拌而且速度要快點怕會消泡，差不多之後把所有蛋黃糊加入蛋白中。

5、拌好之後倒出一點攪拌好的糊加入可可粉。

6、用勺子之類的倒一點再烤盤上。

7、烤箱調125度烤15分鐘。

8、可以擦自己喜歡的果醬就可以捲起來吃啦。