如何在家自制黃油爆米花 在家怎樣製作爆米花

1、原料：爆米適量、黃油適量，白糖適量。

2、準備好爆米花專用爆米，食用油或專業黃油，白糖或奶油，家用炒鍋。

3、打開燃氣灶至中小火，待鍋幹後，倒入食用油，量根據爆米數量增加或減少，一般能將所有爆米包裹一層油即可。

4、同時把爆米倒入油中蓋上鍋蓋後，要經常拿起鍋搖晃幾下，待開花的爆米多過一半時，把火關小，再搖晃一會，期間會聽到嘭嘭的爆破聲，等快有聲音了，就可以關火。

5、糖都是在開始的時候就放入鍋中，關火後要多搖晃一會，防止餘熱烤糊已經成型的爆米花，等不是很熱了就可以開蓋了。