1、原料:香乾、韭菜、油、鹽、素易鮮、大葱、姜。
2、韭菜洗淨控幹水分。香乾洗淨切絲備用。
3、韭菜切段。
4、大葱切成葱花、姜切末。
5、熱鍋熱油,放入切好的香乾絲煸炒。
6、炒至香乾絲上焦,放入薑末和葱花熗鍋。
7、熗出香味,放入韭菜段煸炒。
8、炒至韭菜變軟關火。放入鹽。
9、拌勻,裝盤即可。