1、芋頭有黃斑不一定是黃麴黴素。
2、雖説食物發黴之後很容易滋生黃麴黴菌,但食物發黴並不只是會滋生黃麴黴菌,還可能會滋生麴黴菌、青黴菌和灰黴菌等致病菌,這些黴菌進入人體之後,很容易導致人體出現中毒的現象,可能會導致人體出現多汗、顫抖、肌肉無力、抽搐、頭痛、發燒、嘔吐等症狀,對人體的健康造成傷害。