1、蘭州百合
蘭州百合味極甜美,纖維很少,又毫無苦味,味極甜美、色澤潔白如玉,是全國唯一食用甜百合。
2、蘭州黑瓜子
蘭州黑瓜子以片大、皮薄、板平、口鬆、肉厚、烏黑髮亮、味香雋永、品質優異等特點而著稱,為蘭州特產之一。
3、冬果梨
冬果梨俗稱“西園梨”,產於蘭州,有幾百年的栽培歷史。為著名的隴上“八梨”之一。