茶泡飯用的是什麼茶 茶泡飯的介紹

1、茶泡飯用的茶葉有綠茶、煎茶、玄米茶、昆布茶、烏龍茶，茶泡飯的米飯和茶都有講究，飯需要粒粒分明，最好是放涼的，茶的話通常是煎茶、綠茶、玄米茶等，講究的話還會兑上一些清爽的高湯。

2、配菜是煎雞肉茶就選了清爽的烏龍茶，魚就選昆布茶或煎茶，單純的梅乾茶泡飯則可以用玄米茶。