1、主料:紅棗、銀耳、花生、枸杞適量(銀耳1-3朵/人,其他視口味定)、冰糖適量;
2、銀耳泡發後去蒂、洗淨,撕成小朵;
3、蓮子在温水中浸泡2個小時備用;
4、紅棗用温水浸泡10分鐘,用小刷刷乾淨;
5、枸杞洗淨備用;花生洗淨備用;
6、銀耳、花生、蓮子、紅棗、清水放入鍋中中火煮開,放入部分冰糖燉20分鐘後,加冰糖、枸杞燉10分鐘即可。