綠豆如何做綠豆湯 綠豆湯 的功效

1、綠豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時。

2、鍋裏倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例；1:10。

3、大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火。

4、把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裏，調入適量的白糖，放涼後即可食用。

5、綠豆湯是我們傳統的夏季清熱解暑的一種“本土飲品”，綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的煮法很多，可以添加薏米，蓮子或紅棗等，煮成相應口感和不同功效的消暑飲品。