脆皮雞翅的做法 脆皮雞翅怎麼做

1、主料：雞翅500克、啤酒150毫升。

2、輔料：葱姜適量、蠔油1調羹、鹽2茶匙、胡椒粉2茶匙、橄欖油1調羹。

3、雞翅兩面打幾刀，焯燙一下撈出洗淨。

4、用半易拉罐啤酒，加葱姜，鹽，糖，蠔油，胡椒粉，橄欖油抓勻，蓋上保鮮膜放冰箱醃製10分鐘左右。

5、把燕麥用擀麪杖壓碎。加入適量鹽。

6、醃好的雞翅均勻裹上一層燕麥，壓實。

7、微波爐中高火P80，轉4分鐘，取出來翻面再轉4分鐘即可。