1、要給舊鍋二次開鍋的話,就要首先用洗潔精和鋼絲球對整個鍋進行清洗,在這一步我們儘量將鍋內、鍋底的油漬、污垢甚至是鏽跡完全清洗乾淨才行。
2、然後把它燒熱並用生薑擦拭,再倒入食鹽進行翻炒。接着取出食鹽,將豬油均勻的塗抹在鍋內。
3、再用熱水對鍋進行沖洗,重複以上步驟三次以後我們的舊鍋就完成二次開鍋了。