怎樣來儲存白菜 如何保存白菜

1、買回來的大白菜，最好放到室外晾2-3天，晾到外皮比較軟，有韌性不易折斷就可以了。

2、碼放的時候要離地，而且還要離牆！我們選擇一面乾燥通風的牆，在牆邊地上放上隔板！這樣底下的蔬菜就不容易腐爛了。

3、然後讓白菜根部朝牆，葉片朝外進行碼放，這樣就可以很大程度的避免被風吹乾。

4、我們每週上下給它換個位置！讓它透透氣。

5、最後就是要注意温度的變化，如果温度降到零下2度以下，我們給它上面蓋些東西，破衣物什麼的！防止大白菜凍壞，凍爛了。

6、經過這樣碼放的大白菜，能夠呼吸順暢，一般儲存到明天3月份也不會壞。