1、主料：高筋麪粉260克、全蛋液50克、牛奶130克玉、米油20克、細砂糖30克、酵母粉3克、鹽2克。
2、輔料：蜜紅豆80克、全蛋液20克、椰蓉10克。
3、將原料裏所有材料都放入麪包機內膽，鹽和酵母分別放在麪包機內膽兩端；
4、啟動“和麪”程序；麪粉成團時，用廚房剪刀剪麪糰；具體操作可模仿園藝工人，一手握着剪子的一邊，垂直向下在麪糰上剪口子；剪刀不要剪得太靠下，會傷害麪包機；由於剪麪糰時，麪包機在運作，麪糰在旋轉，需小心操作。
5、揉好的麪糰，放在揉麪墊上，覆蓋上保鮮膜，靜置5分鐘左右；如果不造型，可馬上製作；
6、將麪糰分為8份，分別滾圓；覆蓋上保鮮膜；
7、備好蜜紅豆；
8、將一份麪糰擀成牛舌狀，用刀片劃幾刀，但不要劃透；
9、翻面，鋪上蜜豆；
10、從上至下，捲起來；
11、備好模具；
12、將卷好的麪糰放入模具內；覆蓋上保鮮膜，放置在温暖濕潤處發酵；
13、備好全蛋液；
14、麪包胚發酵完畢後，刷上一層蛋液；
15、撒上椰蓉；
16、烤箱上下火180度預熱後，將模具放入烤箱中層，烘烤15分鐘；觀察麪包上色後，蓋上錫紙；
17、程序結束後，將麪包取出。
哇咔範
