蒜腸怎麼做好吃 蒜腸如何做好吃

1、豬腸衣浸泡30分鐘後使用。 剪好相等長度的腸衣,一邊打結,另一邊就可以灌了。 注意,兩頭都要留至少5釐米空着不要灌,中間灌八分滿即可。

2、冷水下鍋蒸前,先把蒜腸多扎些孔,否則會破裂的!!!水開後,也要間隔五分鐘左右再扎兩次! 開鍋後15分鐘熟。