1、酸筍用清水沖洗乾淨。
2、將酸筍切成條狀,青辣椒切小段。
3、多功能鍋加入適量的玉米油,炒香蒜蓉跟郫縣豆瓣醬。
4、再倒入酸筍跟青辣椒翻炒均勻。
5、最後加入適量的調料生抽跟鹽翻炒均勻。
6、蓋上蓋子,燜至食材熟透即可。