1、材料:牛肉半斤、鮮百合3兩、生抽、蠔油、色拉油。
2、牛肉切薄片放碗中,用生抽、蠔油抓勻,倒入色拉油,醃20分鐘以上。
3、鍋裏放一勺的油,倒入牛肉高火快炒,馬上加入百合翻炒至牛肉全部變色(約1分鐘)就可以起鍋了。