1、小塊的冬瓜:可以用保鮮膜把冬瓜包起來,然後放冰箱的保鮮層即可,或者把冬瓜放在通風陰涼處,最好是當天吃完。
2、整個冬瓜:整個冬瓜,且還沒切過,只要放在通風陰涼處,幾個月都沒問題。如果冬瓜被切開了,冰箱又放不下,那麼你可以用紙巾把冬瓜的切口處蓋住,並放置陰涼處,只要每天或隔天切一塊,再用紙巾蓋住切口,冬瓜也不會壞。