白菜曬乾了怎麼做好吃

白菜曬乾之後可以做成美味可口的白菜乾。以下是一種簡單的做法：

材料：
- 曬乾的白菜
- 蒜末
- 幹辣椒
- 鹽
- 白糖
- 料酒
- 食用油

步驟：
1. 將曬乾的白菜用手掰成小塊，備用。
2. 平底鍋加熱，加入適量的食用油，爆香蒜末和幹辣椒。
3. 加入白菜乾，翻炒均勻。
4. 加入適量的鹽、白糖和料酒，根據個人口味調整味道。
5. 保持中小火翻炒，直到白菜乾均勻上色，風味增加。
6. 炒制好的白菜乾晾涼後即可食用，可以作為零食或配菜。

這種做法可以使白菜乾的口感更加香脆，吃起來更加有嚼勁。如果喜歡更辣的口味，可以加入適量的辣椒粉或者辣椒醬增加辣味。