1、利用保鮮膜冷藏保存:將豆芽控幹水分後,用保鮮膜包裹起來,直接放入冰箱冷藏室保存,可保存5-7天。
2、用水浸泡保存:冷水中放入豆芽、食鹽,可保存3-5天。
3、焯水後保存:將豆芽焯水後,撈出過冷水,降温後將水分晾乾,切成小段,用保鮮膜包裹起來放入冰箱冷凍保存,可保存2-3個月。