紫薯血糖高的人能吃嗎 血糖高的人能不能吃紫薯

1、高血糖患者也是可以吃紫薯的，雖然紫薯是一種比較甜的食物，可是它的升糖指數和熱量並不高，比平時吃的米飯還要低。血糖高的人吃紫薯還能幫助降低血糖，對高血糖有輔助醫治作用。

2、紫薯除了具有普通紅薯的營養外，還含有硒元素和花青素。紫薯富含蛋白質，澱粉，黑膠，氨基酸等，而它富含的蛋白質和氨基酸很容易被人體消化和吸收，同時裏面的硒和鐵對於人體抗疲勞，抗衰老，補血都很有幫助，吃紫薯還可以提高人體免疫力。