酸豆角怎麼泡又酸又脆 酸豆角泡又酸又脆的方法

1、瓶子洗乾淨後，開水燙一下，晾乾備用。

2、豆角洗乾淨，去兩頭老筋，控幹水分。

3、鍋裏放適量水，加入鹽和冰糖，煮化後關火，讓其冷卻。

4、把豆角盤成圈。

5、打豆角塞入罐子中。

6、放兩個小辣椒，倒入煮好的冷鹽水，再倒入2勺子的白酒。

7、瓶口封上保鮮膜，再擰上蓋子，放在陰涼處。

8、等到豆角完全變色就可以食用啦。