1、主料:黑豆,輔料:玉米粒、雞蛋、麪粉,調料:鹽。
2、將黑豆用温水泡發兩小時,再放入豆漿機中,加少許水打成豆漿,加熱後即可飲用;
3、剩下的豆漿渣中,加入玉米粒、麪粉、雞蛋、鹽攪拌均勻,放入鍋中逐個攤成大小相同的餅,煎熟即可。