電蒸鍋怎麼蒸雞 清蒸雞的營養價值

1、準備新鮮的雞肉。

2、準備紅棗，蟲草花和生薑。

3、雞肉，洗淨後剁成均勻的小塊。

4、放深碗中，加入薑絲，料酒，生抽，胡椒粉，精鹽。

5、用手抓醃5分鐘，再放一邊醃製15分鐘。

6、紅棗，洗淨後去棗核切小條；蟲草花用温水泡發後摘洗乾淨。

7、醃入味的雞肉中加入玉米澱粉和食用油，拌勻。

8、摺疊電蒸鍋平放操作枱上，把食材放蒸格上面。

9、蒸制的過程中香氣瀰漫，好誘人。蒸制時間結束，打開蒸鍋的蓋子，即可美美的享用啦。

10、雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。

11、雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足。

12、雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。