1、玉米筍120克、蝦仁180克、葱花2克。
2、蝦仁加少許料酒和生抽醃製10分鐘,玉米筍切成小段,葱切成葱花備用。
3、油熱了放入蝦仁煸炒至變色。
4、另起油鍋加入玉米筍大火煸炒約一分鐘。
5、將蝦仁倒入和玉米筍炒勻,放入約2克鹽,翻炒均勻後放入葱花炒勻。