柿子醬的家常做法 做柿子醬的方法

1、柿子洗淨，削皮後，再用刨絲刀刨成細絲。

2、柿子盆裏，稱入麪粉、細砂糖；再倒入少量清水，用筷子攪拌均勻。

3、不粘鍋倒入適量玉米油燒熱，放入柿子麪糊，中小火加熱。

4、一邊加熱，一邊翻拌；直至柿子麪糊濃稠，變成柿子醬後，即可關火。