酸黃瓜如何儲存方法 怎樣保存酸黃瓜

1、酸黃瓜做好以後，大多隻能保存三到五天，但如果一次醃製的黃瓜較多，就需要一些小的竅門來延長酸黃瓜的保存時間了。

2、在醃製酸黃瓜時，最好使用玻璃的容器來盛放酸黃瓜，這是因為，酸黃瓜中的鹽等各種調料，在封閉的容器裏極易與容器壁上的塗料等產生化學反應，影響到酸黃瓜的口感和新鮮程度，而使用玻璃器皿，可以大大地降低化學反應發生的可能性。

3、最好將容器的口用保鮮膜緊緊地封住，放在低温的環境中冷藏。這樣的方法也能延長酸黃瓜的保存時間。