1、原料:紅薯、蜂蜜水、油。
2、選擇好品種的紅薯,黃皮紅心的甘薯做出的薯片最好吃。
3、將薯塊切成0.5CM厚的圓形薄片,並放在陽光下曬1-2小時左右。
4、用10%的蜂蜜水浸泡曬好的薯片30分鐘。
5、將浸泡好的薯片投入五成熱的油鍋內,以慢火炸到七成熟時,再加以大火炸至金黃色撈起。