冬瓜怎麼用油炸着吃 炸冬瓜做法

1、冬瓜洗淨去皮去瓤；

2、切成長條；

3、用去皮刀颳去稜角，全部修理好的冬瓜條；

4、冬瓜放入鍋中煮熟，但是不要煮時間過長；

5、澱粉、鹽、味精、小麥粉放入碗中；

6、再蘸上面包糠；

7、加少量水調成糊狀，冬瓜放裏面裹上澱粉糊；

8、入鍋炸制；

9、炸好出鍋；

10、準備好番茄醬，一會蘸着吃味道更好。