1、主料:黑木耳適量、豆腐絲適量。
2、輔料:黃瓜1根、紅尖椒適量、金針菇適量。
3、調料:醬油適量、香醋適量、細香葱適量、植物油適量、白糖適量。
4、木耳用開水焯一下撈出切成絲,幹豆腐切絲也用開水焯一下撈出,金針蘑同樣用開水焯一下撈出備用,黃瓜去皮切絲,泰椒和香葱切小圈。
5、海鮮醬油加入香醋和白糖攪勻。
6、將處理好的食材碼入盤中,澆上料汁,撒上泰椒和香葱圈,最後淋入熟油即可。