什麼東西會食物中毒 平常吃什麼食物會導致食物中毒

1、爛白菜

食用腐爛的大白菜後，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、噁心、腹脹等，嚴重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。

2、發黴的茶葉

茶葉發黴是受了青黴、麴黴污染的結果，倘若喝了發黴的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、腎虛，重則可以引起重要器官壞死。

3、未醃透的鹹菜

醃菜時如果放鹽量不足，醃製時間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。

4、發芽的綠土豆

發芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵鹼含量很高，食用後容易出現食物中毒情況。因此，發芽和表皮發綠的馬鈴薯不宜食用。