1、材料:紅莧菜500g,大蒜 二瓣,食用油二勺,鹽適量,雞粉少量。
2、紅莧菜去跟摘掉老葉。
3、清洗乾淨瀝乾水。
4、大蒜剁碎。熱鍋涼油,先放大蒜爆香。
5、倒入紅莧菜快速翻炒。
6、炒至變軟,加入鹽,雞精炒均勻即可。