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寧波特產介紹 寧波五大特產簡介

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寧波特產介紹 寧波五大特產簡介

1、餘姚楊梅:浙江餘姚是中央農業部命名的全國楊梅之鄉,種植楊梅歷史悠久,據境內河姆渡遺址考證,早在7000年前就已有楊梅原種存在,人工栽培歷史亦有2000餘年。全市楊梅重點分佈在姚江流域兩岸低山緩坡地帶,基本形成了以姚東三七市鎮、丈亭鎮、河姆渡鎮、餘姚鎮為主的荸薺種主產區,以姚西馬渚鎮、牟山鎮為主的粉紅種(西山白楊梅)主產區的生產格局。

2、寧波湯糰:浙江傳統名點。主要作料為糯米、黑芝麻、豬油、白糖、桂花等。採用吊漿技法,將糯米制成不幹不粘的水磨粉;再將黑芝麻熟研末,加入豬板油丁、白糖等拌成餡心;以水磨粉為皮坯,包入餡心搓圓,置沸水鍋內煮熟後,撒上少量白糖、桂花和紅綠絲即成。

3、慈溪葡萄:浙江慈溪的新浦鎮,,坐落世界聞名的杭州灣跨海大橋南岸,這裏種植葡萄,已有四十多年的歷史,尤於這個鎮的六塘南村的黎陽牌巨峯,金皇后較為著名。曾獲得全國性的葡萄比賽金獎。

4、奉化水蜜桃:江省奉化市是我國水蜜桃的重點產區,奉化水蜜桃以其獨特的口感,細軟的肉質,味甜汁多的味道,美觀的果形、濃郁的香氣而享譽八方,被世間的愛桃人士譽為“瓊漿玉露”、“瑤池珍品”。

5、奉化芋艿頭:奉化芋艿頭富含澱粉,香糯可口,可當主食,又可當點心,也可做“排骨芋艿煲”成為一道特色菜餚。