寧波有什麼好吃的 寧波有哪些美食

1、慈城年糕：吃年糕，要吃寧波慈城的水磨年糕。慈城水磨年糕是純手工藝製作，精選優質粳米，經種、選、浸、磨、蒸、舂、印等十道工序製成，吃起來細膩柔滑有嚼勁。

2、紅膏嗆蟹：紅膏熗蟹，選料自然講究，一是有紅膏，一是要活蟹。因為是生吃，所以新鮮很重要，以四比一的鹽水醃製，時間不要太長，以免鹹味蓋過鮮味。開動時，最好蘸姜醋，醋能殺菌去腥，姜可以中和蟹的寒性，保護腸胃。到底是生食，腸胃不好的人最好不要輕易嘗試。

3、寧波湯圓：將黑芝麻、豬油、白砂糖混作餡，塞入糯米糰中，搓成圓球煮着吃。圓皮軟餡甜。當牙齒咬破外皮，帶着芝麻香的餡子瞬間衝擊味蕾，真的是滿口生香。

4、千層餅：奉化的千層餅、水蜜桃和芋艿頭並稱為“奉化三寶”。千層餅以麪粉製作，加白糖、芝麻、花生米及適量苔菜粉，經過12道工序，精心烘焙而成。其厚約兩公分，每一塊都有27層以上的薄片重疊，入口鬆脆不粘牙，甜中有鹹，鹹中有甜，吃完口有餘香。