肚片芸豆湯的做法大全

肚片芸豆湯的做法大全如下：

材料：
- 肚片：250克
- 芸豆：150克
- 葱：適量
- 姜：適量
- 雞精：適量
- 食鹽：適量

做法：
1. 肚片提前用水泡一段時間，泡軟後切成薄片備用。
2. 芸豆洗淨後切成小段備用。
3. 將葱、姜切末備用。
4. 鍋中倒入適量的水，放入肚片煮至變色後撈出備用。
5. 鍋中重新加入清水，燒開後加入肚片、芸豆、薑末和葱末，煮約10分鐘。
6. 加入適量的鹽和雞精調味，再煮5分鐘即可。

小貼士：
1. 泡肚片時可加入少許鹽和醋，有助於去腥味。
2. 煮肚片芸豆湯時火力不宜過大，以免煮爛。